|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,חלב,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורקיטס גבינות בהכנה ביתית
שום,חלב,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, בולגרית, אבקת אפיה, פתיתים, מחמאה, ביצים, קמח, שומשום
www.foodsdictionary.co.il
|
שום,חלב,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, גבינת פטה, גבינת פרמזן, בצק, קמח, ביצים, סוכר, מלח, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
|
