|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,קצח,ביצים,-פרג
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון קליל של מיקי שמו, שימלא את הבית בניחוחות אפייה משגעים (צילום: ענת לבל)
עלי מנגולד ישדרגו את המלית (צילום: ענת לבל) חשוב להדק היטב את השוליים (..
www.xnet.co.il
|
שומשום,קצח,ביצים,-פרג
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, חצילים, שומר, ליים, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,קצח,ביצים,-פרג
, גבינה בולגרית, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה, שמנת, גבינת פטה, חלב, פסטה, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שומשום,קצח,ביצים,-פרג
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, חצילים, ליים, שומר, תפוחי אדמה, בצק, שמן, מרגרינה, קמח, מרק, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומשום,קצח,ביצים,-פרג
, שמנת, חלב, חמאה, גבינה, גבינה בולגרית, גבינת פטה, גבינת פרמזן, בצק, קמח, סוכר, פסטה, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
|
