חמאה
, דג דניס, לימון, זיתים ירוקים, גמבה, יין לבן, רום, קמח, טפנד, פלפל לבן, מלח, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
השעועית הרחבה נהדרת בפני עצמה, וזקוקה לטיפול מועט בלבד לפני ההגשה. כאן עם רוטב עדין, שנותן לה את הכבוד המגיע לה
food.walla.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
חמאה
, כבד, שמנת מתוקה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
