|
האוּרפַלים הם אחת הקהילות היהודיות המעניינות ביותר בירושלים. הם הגיעו מהעיר אורפה שעל גבול תורכיה וסוריה, בה חיו מאז חורבן בית ראשון. רוב הקהילה עזבה את תורכיה לפני קצת יותר מ-100 שנה בעקבות..
תמר,שמן,-שמיר
, תמרהינדי, משמשים, במיה, סירופ רימונים, רכז רימונים, פיסטוקים, סילאן תמרים, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
במיה ברוטב עגבניות, כשהבמיה מטוגנת מעט לפני הבישול. מנה מיוחדת עם מעט קריספיות של הבמיה
תמר,שמן,-שמיר
, במיה, עגבניות, פלפל חריף, פלפל צהוב, גרעין, סוכר, שמן זית, שמן קנולה, שום, מלח, פפריקה
www.mevashlim.com
|
|
|