|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
עלי דפנה,יין אדום יבש
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, שורש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
עלי דפנה,יין אדום יבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
עלי דפנה,יין אדום יבש
, כתף בקר, כרישה, סלרי, שורש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,יין אדום יבש
, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, קמח, שמן זית, גזר, פלפל שחור, מלח
www.munch.co.il
|
עלי דפנה,יין אדום יבש
, בקר, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שריר בקר, סלרי, בצל, שמן, מרק, קמח, שמן זית, דבש תמרים, סילאן תמרים, רסק עגבניות, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
צלי בקר ביין אדום מתאים לארוכות רומנטיות.אל תשכחו נרות לאווירה מושלמת !
עלי דפנה,יין אדום יבש
, בקר, סלרי, בצל, שמן זית, קמח, גזר, שום, דפנה, רוזמרין, ציפורן, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.matkonela.co.il
|
|
|
