|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
עגבניות
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.
עגבניות
, חזה עוף, בקר, בשר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, זיתים, תמר, יין לבן, לחם, שמן זית, ביצים, חלמון, רוטב צ'ילי, פסטה, חומץ, טוסט, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה איטלקית ל-”סלט בכריך”; סלט חם של ירקות קלויים וגבינת מוצרלה על מצע ברוסקטה.
עגבניות
, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, זוקיני, חצילים, תמר, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פרוסות בגט קלויות מצופות בפסטו, עגבניות ומוצרלה - מתאבן לאירוח או מנת פתיחה לכל ארוחה
www.mako.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
עגבניות
, שמנת מתוקה, בטטה, דלעת, גזר, שמן זית, לחמניה, אבקת מרק, פלפל לבן, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
חיים כהן מציג מתכון דגים משובח: מצע של סלט חצילים קלויים, ברוסקטת שום מהירה ופילה לוקוס עסיסי
עגבניות
, חצילים, בצל, פלפל ירוק, תותים, שמן זית, לחם, נענע, פטרוזיליה, מלח ים, שום
www.mako.co.il
|
|
עגבניות
, דג אנשובי, בצל סגול, פלפל חריף, לחם, לחם קל, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, בזיליקום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
החלק הכי מורכב במתכון הזה הוא להגיע לחנות הדגים ולקנות טונה (טרייה, כמובן). כל היתר פשוט יותר מלהכין חביתה. אביב משה אוהב להגיש לצד המנה הזו סלט קטן חמוץ-חריף, ממה שמוצאים: קצת בצל, רוקט ועג..
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא