|
"שוב, מדובר בסופגנייה אחרת!
לא עוד בצק שמרדדים וקורצים ממנו עיגולים וכו` וכו`... פה, מעבדים את הבצק,
מתפיחים (רצוי ומומלץ לילה במקרר) תולשים ביד חתיכות, שוקלים , מעצבים לכדור,
מתפיחים ומט..
חלמון,בצק
, חלב, חמאה, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, וניל, ריבה, אבקת סוכר, שמן קנולה, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
ברגע שיש בבית מיקסר הכנת בריוש היא עסק די ישיר. רק חשוב לזכור שני דברים: להתחיל את ההכנות לילה מראש ולא להיבהל מהמרקם המוזר של הבצק בתחילת הערבול.
חלמון,בצק
, חמאה, חלב, שומר, לחמניה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, לחם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
חלמון,בצק
, חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
חלמון,בצק
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בריוש - מתכון בסיסי מקור המתכון: קרין ורונן גורן, מתוך הספר "ששת מאפים"
לחם עשיר בחמאה, מתקתק וריחני, שמתאים לשידוכים מתוקים ומלוחים.
מגישים טרי ביום ההכנה.
מבריוש בן יום יומיים מכינים צנימים או פרנץ טוסט אמיתי
חלמון,בצק
, דג סול, חלב, חמאה, שמרים, קמח, סוכר, ביצים, תמצית וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
נטלי לוין מגישה לכם את האלטרנטיבה השפויה והמוצלחת (הרבה יותר) לסופגניה השמנונית - בריוש עם שוקולד לבן וגבישי סוכר מעל. כל מה שאתם צריכים כדי להנות מהם זה בעיקר סבלנות את השאר יעשה הבצק האיכותי
חלמון,בצק
, שמנת, חמאה, חלב, תפוחים, שומר, שוקולד לבן, סוכר לבן, קמח לבן, שמרים, ביצים, ריבה, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
חלמון,בצק
, שמנת, חלב, חמאה, לימון, שקדים, שמרים, וניל, קרם, דבש, קמח לבן, סוכר, ביצים, תמצית וניל, מלח
www.foodis.co.il
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
חלמון,בצק
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
''אסף ארטיזנל'' – רח' התומר 28 רמת-השרון
חלמון,בצק
, חלב, חמאה, קמח, לחם, שמרים, ביצים, סוכר, קרם, קורנפלור, מלח, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
|