|
שמרים,מלח
, חמאה, גבינת פטה, פירות יער, קמח, סוכר, ביצים, שמן, קונפיטורה, מצה
www.foodis.co.il
|
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
שמרים,מלח
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
שמרים,מלח
, חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מילוי לא שגרתי למאפה מהקלאסיקה הצרפתית.
שמרים,מלח
, טלה, חמאה, חלב, תות שדה, תותים, אבקת סוכר, ביצים, קמח, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ברגע שיש בבית מיקסר הכנת בריוש היא עסק די ישיר. רק חשוב לזכור שני דברים: להתחיל את ההכנות לילה מראש ולא להיבהל מהמרקם המוזר של הבצק בתחילת הערבול.
שמרים,מלח
, חמאה, חלב, שומר, לחמניה, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, בצק, לחם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא