מתכוני בשר וחצילים עם קמח

פלאפל בשר וחצילים

קמח , חצילים, כוסברה, מיץ לימון, פירורי לחם, טחינה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פלאפל, מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים

www.chef-lavan.co.il

פאי בשר וחצילים

קמח , בשר בקר, בצל, לוף, חצילים, זיתים שחורים, שמן, ביצים, בצק, מרגרינה, קמח תופח, שום, פלפל שחור, מלח, קינמון, סודה לשתיה

ראו גם: מתכוני פאי בשר, מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים

www.bishulim.co.il

קציצות בשר ואורז בעגבניות וחצילים

קציצות מפתיעות וכל כך טעימות ברוטב עגבניות ונענע טרייה

קמח , בשר בקר, עגבניות שרי, חצילים, אורז, ביצים, שמן, שום, פלפל, מלח, נענע

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני בשר ואורז, מתכוני עגבניות וחצילים

www.mako.co.il

בשר וחצילים ברוטב חריף-מתוק

מתוך הספר: 'מאסיה באהבה' של רות סירקיס

קמח , סטייק, סינטה בקר, שריר בקר, בשר, חצילים, רוטב הויסין, קורנפלור, סילאן תמרים, שמן, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים ברוטב, מתכוני רוטב חריף

food.walla.co.il

הקשר היחיד לפלאפל במתכון שלהלן הוא המראה והמרקם. בפועל מדובר בקציצות בשר וחצילים, שפירורי הלחם מעניקים להן מרקם פריך וצבע המזכיר קציצות פלאפל. חשוב להשתמש בנתח בשר רזה, בשל השומניות של החצילים המטוגנים

קמח , בשר, חצילים, כוסברה, מיץ לימון, פירורי לחם, טחינה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פלאפל, מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים

food.walla.co.il

פאי בשר וחצילים

מי אמר שפאי חייב להיות מתוק? לכבוד הימים האחרונים של החורף, עידן אדלר רייס מכינה מאפה בצק פריך (משמן זית במקום חמאה) במילוי בשר טחון, חציל קלוי וצנוברים