מי שלא אוהב כליות, יכול להחליף במנת בשר נוספת או להשתמש בחלק פנימי אחר. כבד לא רצוי, כיון שזמן הבישול שלו קצר לאין ערוך מזה של הבשר והוא עלול לההפך למשחה. אם הסיר משומן, אין צורך לשמן אותו. ..
עלי דפנה
, כליות עגל, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, מרק עוף, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכון להכנת פאי רועים מסורתי (פשטידת בשר ותפוחי אדמה), הידוע בשם שפרד'ס פאי עם טוויס
עלי דפנה
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל ירוק, קישואים, גזר, יין לבן, חלמון, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|