גלילי פרוסות חצילים מטוגנות וממולאות. תבשיל שבילדותי הכינו לארוחה המפסקת. הפעם הכנתי אותן מקופלות לשניים וממולאות מילוי מסורתי, ברוטב רסק עגבניות טריות.
בשר בקר טחון,ביצים,-חמאה
, שומן כבש, עוף, רסק עגבניות משומר, עגבניה שרי, חצילים, בצל, שמן, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל לבן, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|