מתכוני בשר עם פלפל אנגלי, פטרוזיליה, סלרי

קדרת בשר ובירה של גיא בן שמחון בפויקה או סיר בישול איטי

זה מדהים זה טעים מומלץ

פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי , אוסובוקו, שפונדרה בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, גזר, קימל, שום, עלי דפנה, פפריקה, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בירה, מתכוני פויקה

www.cookshare.co.il

קדירת בשר

פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני קדירת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

מרק/ציר בשר

פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי , שורש פטרוזיליה, כוסברה, בצל, לוף, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, מלח גס, גזר, טרגון

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני ציר, מתכוני בשר

www.ynet.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.

פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי , אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בירה, מתכוני שורשים

food.walla.co.il

קדרת בשר בקר בירקות שורש ויין וורמוט

פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי , בשר בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלק, פטריות שמפיניון, יין אדום, צ'אק, טופו, שמן זית, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר בקר, מתכוני בקר בירקות

www.cookshare.co.il

מרק בשר לקוסקוס

פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי , בשר בקר, שפונדרה, עצם בקר, עוף, דלעת, בצל, קישואים, לוף, כרוב לבן, חומוס, כוסברה, זיתים, מרק, קלי, שמן קנולה, גזר, שום, עלי דפנה, שמיר, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בשר, מתכוני קוסקוס, מתכוני מרק

www.cookshare.co.il

כרוב כבוש ממולא בבשר זנב שור קר

לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.