14 מתכוני גבינת מסקרפונה עם מרק

גבינת מסקרפונה

עםמרק

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..

אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.

עלעלים אפויים, שקונים בסופר, משאירים לכם רק את הערבוב של מרכיבי הקרם והרוטב וסידור המנה.

כמה חגיגי, כמה מרשים — ככה פשוט להכנה. הכרובית המבושלת והטחונה היא שנותנת את ה”גוף” לבליני הקטנים, כך שאין צורך בשמרים או בהקצפת חלבונים. החזרת נותנת את העוקץ ללביבות הטעימות האלה.

פרחי בלינצ'ס במסקרפונה-פירגה פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל—משודרג עי אור מימון נכדה של פירגה מצרכים: שמים בקערה עמוקה: 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות חלב 1/2 כוס אשל 100 מל..

הן כבשו בסערה את עולם האפייה וגונבות את ההצגה בכל פעם שמגישים אותן לשולחן. והפעם, קאפקייקס במילוי עשיר במיוחד של גבינת מסקרפונה ושוקולד לבן

הרבה יותר טעים מגלידה ובעל מרקם מענג של מוס חצי קפוא.

עוגייה צרפתית נימוחה ועשירה בחמאה ושקדים, משודרגת עם זילוף של קרם מסקרפונה והל — שילוב נפלא וחגיגי. את העוגיות אפינו בתבניות סיליקון “בבא או רום” קטנות, אך אפשר לאפות אותן גם במנז’טים או בתב..

שילוב מפתיע בין גבינת מסקרפונה איטלקית עשירה לבין תמרים, אניס ולמון גראס רענן. מנה מרשימה וקלה להכנה.

מסקרפונה היא גבינת שמנת עשירה במיוחד, בסגנון איטלקי. אם קשה להשיגה, ניתן להשתמש בגבינת שמנת רגילה. המרק מוגש חם או קר, לפי העונה, כשהוא מקושט בעירית, בשמיר, או בריחן טרי