|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, גזר, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, רוזמרין, קימל, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לבשול בשר רך וטעים יש להכינו כראוי ולבשל באטיות זמן רב יחסית.
הבשול בסיר לחץ פותר שתי בעיות בבת אחת - קצור זמן הבשול ותוצאות נפלאות
של בשר רך וטעים מאד. לתוצאות הכי טובות אני ממליץ על בשר צ..
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, כתף בקר, בצל, קטשופ, רסק עגבניות, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גולש הונגרי אוטנתי אגב הגולש הוא ללא תפוא"ד
מי שמת על תפוא"ד יכול להוסיף 30 דקות לפני גמר הבישול
(אני אישית אהבתי את הגולש ללא תפוא"ד)
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, בשר בקר, כתף בקר, בצל, פלפל ירוק, שמן תירס, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, קימל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתים על גולש הונגרי? הנה מתכון שיעזור לכם לשחזר את הטעם האותנטי.
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, בשר בקר, כתף בקר, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, יין, שמן צמחי, שמן, רסק עגבניות, מרק עוף, מרק, שום, פפריקה מתוקה, קימל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
ישראל אהרוני מגיש לכם את המנה ההונגרית שתחמם לכם את החורף - קוביות בשר בקר המתבשלות במרק אדום וסמיך
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שומן אווז, בצל, שמן, קמח, קימל, מלח
www.mako.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, קמח, רסק עגבניות, פפריקה, שום, גזר, מלח, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, קמח, רסק עגבניות, פפריקה, שום, גזר, מלח, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, בצל, סלרי אמריקאי, שמן סויה, סוכר, רסק עגבניות, גזר, פפריקה מתוקה, כמון, שום, מלח, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
|
את המתכון קיבלתי מגברת זקנה מאינסברוק, שמבשלת במסעדונת קטנטונת. היא לא מדברת שפה אחרת פרט לגרמנית. אני לא מבינה גרמנית. שמעה שהתלהבתי מהמנה, יצאה החוצה ולבקשתי הסכימה לתת את המתכון. כשראתה ש..
פלפל שחור,עלי דפנה,בשר,בקר,-ציפורן
, ציר עוף, שפונדרה בקר, בצל, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, שום, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מיורן, טימין, דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא