|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שמן זית,רסק עגבניות,קימל
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
עוד מתכון מהמטבח ההונגרי
שמן זית,רסק עגבניות,קימל
, כתף בקר, בשר, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, סלרי עלים, סוכר, מרק, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
שמן זית,רסק עגבניות,קימל
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, קמח, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
את המתכון קיבלתי מגברת זקנה מאינסברוק, שמבשלת במסעדונת קטנטונת. היא לא מדברת שפה אחרת פרט לגרמנית. אני לא מבינה גרמנית. שמעה שהתלהבתי מהמנה, יצאה החוצה ולבקשתי הסכימה לתת את המתכון. כשראתה ש..
שמן זית,רסק עגבניות,קימל
, ציר עוף, שפונדרה בקר, בשר, בצל, סוכר, חומץ בלסמי, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מיורן, טימין, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,רסק עגבניות,קימל
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, עגבניות, סלרי, בצל, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עלי דפנה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,רסק עגבניות,קימל
, שריר בקר, בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום, קמח, דבש, גזר, פפריקה, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|