|
מתכון של ארז קומורובסקי לעלי גפן ממולאים בשר טלה
פלפל אנגלי,אגוז מוסקט
, בשר, טלה, ציר עוף, עלי גפן, בצל, עגבניות, פלפל חריף, אורז, פיסטוקים, שמן זית, פטרוזיליה, ציפורן, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים בבורגול ברוטב יוגורט ועגבניות
זהו מתכון טורקי, בנוסח שונה במקצת לעלי גפן ממולאים. בדרך כלל
ממלאים באורז, וכאן המילוי הוא בבורגול. אפשר למלא באורז בדיוק
באותואופן, אבל אז יש ..
פלפל אנגלי,אגוז מוסקט
, יוגורט, עלי גפן, שומר, בצל, עגבניות, בורגול, קמח, ביצים, סוכר, רוטב עגבניות, שמן, קינמון, בהרט, סומאק, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל אנגלי,אגוז מוסקט
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|