|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטריות שמפיניון,טימין
, פילה בקר, לימון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטריות שמפיניון,טימין
, פילה בקר, לימון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים
פטריות שמפיניון,טימין
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות יער, יין לבן, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,טימין
, שמנת מתוקה, פורטבלו, פטריות, כוסברה, יין לבן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|