מתכוני דג אפוי עם חרדל דיז'ון

דג סלמון אפוי ברוטב שמנת חרדל

דג סלמון הוא דג עדין ואיננו מצריך אפיה או בשול ממושכים - אחרת המרקם העדין שלו יהרס. העיקר בהכנת הדג המוגשת להלן הוא הטיפול הנכון והתיבול העדין.

חרדל דיז'ון , עוף, דג סלמון, שמנת, עירית, שמיר, אבקת מרק, פלפל שחור

דג מקרל הוא דג טעים. ההכנה איננה מסובכת והתוצאות מעולות.

חרדל דיז'ון , דג מקרל, שורש, כרישה, שמן זית, שום, רוזמרין, זנגביל