|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פלפל שחור
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
פלפל שחור
, דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, גזר, מיץ לימון, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, בזיליקום, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה טעימה שאכלתי אצל אימי. ציםוי הדג בחרדל הדיז'ון נותן לדג טעם מיוחד. מהנה ומשביע.
www.cookshare.co.il
|
|
פילה דג זהבון הוא למעשה בקלה מעודן במעט
פלפל שחור
, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, שמן, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
דג סלמון הוא דג עדין ואיננו מצריך אפיה או בשול ממושכים - אחרת המרקם העדין שלו יהרס.
העיקר בהכנת הדג המוגשת להלן הוא הטיפול הנכון והתיבול העדין.
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור
, דג אינטיאס, דג פלמידה, דג אמנון, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, מנגו, רוטב צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.sirim.co.il
|
|
פלפל שחור
, דג אינטיאס, דג פלמידה, דג אמנון, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, מנגו, רוטב צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.sirim.co.il
|
|
דג כגון סלמון, סי בס , לוקוס נאפה בשלמותו בשיטת "קבר מלח". המוזר שבשרו של הדג
הופך למתקתק
המחמאות חבל"ז
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של קטרינג סבי ולינט דלווה. אפשר להכין גם בפיירקס. התוצאה תצא דומה אך קצת יותר נוזלית. במקום הפלמידה יתאימו גם ברבוניות.
פלפל שחור
, דג פלמידה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, בצל, לוף, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא