מתכון דג ברוטב עם חרדל דיז'ון, דג סלמון

דג סלמון אפוי ברוטב שמנת חרדל

דג סלמון הוא דג עדין ואיננו מצריך אפיה או בשול ממושכים - אחרת המרקם העדין שלו יהרס. העיקר בהכנת הדג המוגשת להלן הוא הטיפול הנכון והתיבול העדין.

חרדל דיז'ון,דג סלמון , עוף, שמנת, עירית, שמיר, אבקת מרק, פלפל שחור