|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא. בהונגריה אפשר לקנות משחת גולאש להעשרת הטעם. אם אתם מכירים מישהו שנוסע..
-כתף בקר
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, סוכר, קמח, בצק, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
-כתף בקר
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
-כתף בקר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן, קמח, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
-כתף בקר
, שמנת, גבינה לבנה, חמאה, קמח, אבקת אפיה, פתיתים, ביצים, סודה לשתיה, פלפל שחור, פפריקה, קימל, מלח, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק גולש בסגנון הונגרי מלא תוכן וקוביות בשר בקערית לחם מדהימה
-כתף בקר
, בשר בקר, קבנוס, עוף, בצל, תפוחי עץ, שמן, רסק עגבניות, לחם, קמח לבן, שמרים, סוכר, בצק, שום, גזר, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
-כתף בקר
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפלצ'ינטה של ד"ר דפנה שמרון שהיא הפנקייק או הקרפ ההונגרי,
עם מילוי מתוק ממשמשים
"עונת המשמשים בעיצומה, ואפשר להשתמש בפרי זה לפלצ'ינטות.
בדרך זו ניתן גם לתת כבוד לשנפס ההונגרי המצוין..
-כתף בקר
, חלב, חמאה, משמשים, ליקרים, ביצים, קמח, סוכר, סודה, ריבת משמשים, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק דגים מדהים מהמטבח ההונגרי "הלאסלה"
-כתף בקר
, עוף, דג קרפיון, בצל, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, לימון, סוכר, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
דג קרפיון אפוי בשמנת, מן המטבח ההונגרי.
המתכון לקוח ממשפחת פיליפ מחיפה.
-כתף בקר
, דג קרפיון, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא