|
אטריות הונגריה - פירגה
אטריות ואגוזים בסגנון הונגרי
מתכון מעל עטיפת אטריות רחבות של אוסם
בטוח לחלק מכם יזכיר את נשכחות הנוסטלגיה
מצרכים:
400 גרם אטריות רחבות אוסם
2 כפיות מלח לבישול האטריות...
www.pirge.co.il
|
|
עוד מתכון מהמטבח ההונגרי
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, כתף בקר, בשר, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, סלרי עלים, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, שום, קימל, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
עוגת של שכבות טורט רך ואוורירי, עם קרם רום וקקאו בין כל שכבה וזיגוג סוכר מעל - לעוגה הונגרית מסורתית, חגיגית ומרשימה
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, חמאה, קוניאק, רום, קרם, מרגרינה, ביצים, קקאו, קפה, קמח
www.mako.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא. בהונגריה אפשר לקנות משחת גולאש להעשרת הטעם. אם אתם מכירים מישהו שנוסע..
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, קמח, בצק, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, שמרים, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק גולש בסגנון הונגרי מלא תוכן וקוביות בשר בקערית לחם מדהימה
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, בשר בקר, קבנוס, עוף, בצל, תפוחי עץ, שמן, רסק עגבניות, לחם, קמח לבן, שמרים, בצק, שום, גזר, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפלצ'ינטה של ד"ר דפנה שמרון שהיא הפנקייק או הקרפ ההונגרי,
עם מילוי מתוק ממשמשים
"עונת המשמשים בעיצומה, ואפשר להשתמש בפרי זה לפלצ'ינטות.
בדרך זו ניתן גם לתת כבוד לשנפס ההונגרי המצוין..
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, חלב, חמאה, משמשים, ליקרים, ביצים, קמח, סודה, ריבת משמשים, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,-סוכר וניל,-לימון
, שפונדרה בקר, בקר, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא