|
מעדני המטבח ההונגרי ידועים מזמן באיכותם ובטעמם. מתכון זה אינו כשר, אבל לאלה שאוכלים לא כשר - ממליצה לנסות.
המהדרים מגישים זאת עם בצקניות (שפצלי)
ולמקצרי דרך - כשהעוף רך מוספים קוביות קטנות של תפוחי אדמה.
שמנת חמוצה
, עוף שלם, ירכיים עוף, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל, שמן קנולה, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
שמנת חמוצה
, חמאה, קליפת לימון, דובדבן, משמשים, בצק, קמח, חלמון, סוכר, שמרים, אבקת אפיה, אגוזים, חלבון, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, סוכר וניל, מלח, פרג
www.sirim.co.il
|
|
ההונגרים מכינים את עוגיות הבצק המטוגנות האלה בלי קשר לחנוכה, אבל הן נהדרות ומתאימות לחג, כגיוון יפה ומרעננן לסופגניות הכבדות והשיגרתיות.
ישנן גירסאות רבות לבצק, חלקן עם שמריםן וחלקן בלעדיהם...
שמנת חמוצה
, חמאה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמנת חמוצה
, חמאה, חלב, קליפת לימון, צימוקים, בצק, שמרים, קמח, סוכר, חלמון, ביסקוויט, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
מרק אפייני למטבח ההונגרי. למרק זה גרסאות רבות. זו הגרסה שלי
שמנת חמוצה
, עוף, בשר, חמאה, תפוחי אדמה, סלרי עלים, פלפל ירוק, בצל, גזר, קמח, אבקת מרק, פפריקה
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא