|
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, חזה עוף, עוף, תפוחי אדמה, בצל, כרוב, עגבניות, מרק, שמן, פתיתים, אטריות, קוסקוס, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
חומרים לשלוש עוגות בקוטר של 20 ס"מ
אגב ההונגרים מעדיפים קילתית ללא גבינה
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, חלב, חמאה, גבינה, גבינת מסקרפונה, לימון, משמשים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, סוכר וניל, קלי, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, בשר בקר, בשר, חלב, בצל, פלפל אדום, שמן, לחם לבן, שום, שמיר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, לימון, ברנדי, קמח, שמרים, חלמון, סוכר, שמן, אבקת סוכר, ריבה, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
ההונגרים מכינים את עוגיות הבצק המטוגנות האלה בלי קשר לחנוכה, אבל הן נהדרות ומתאימות לחג, כגיוון יפה ומרעננן לסופגניות הכבדות והשיגרתיות.
ישנן גירסאות רבות לבצק, חלקן עם שמריםן וחלקן בלעדיהם...
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
לחמניות קטנות מבצק שמרים שניתן להכינן עם מגוון תוספות. המושחתת שבהן, ועל רבים האהובה ביותר, מבוססת על שומן מן החי(לרוב לא מהסוג הכשר), ומעוטרת בגלדי שומן שבהונגרית נקראים Tepertő .
כאן בגרסה נייטרלית ועתירת חמאה...
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, חלמון, לחמניה, שמרים, סוכר, קמח
www.mevashlim.com
|
|
סוג של לחמניה הונגרית - נמכרת בירידים ובשווקים, נאכלת בדרך כלל ליד קפה
באופן בו מפרקים ממנה חלק אחר חלק מהגליל שמרכיב אותה (סוג של פולחן אכילה)
צריך חרוט (אפשר עם אגרטל חרוט) להכנתה - ש..
מלח,ביצים,-אבקת אפיה
, חמאה, חלב, בצק, קמח, שמרים, חלמון, חלבון, אבקת סוכר, שקדים
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא