|
חומרים לשלוש עוגות בקוטר של 20 ס"מ
אגב ההונגרים מעדיפים קילתית ללא גבינה
שמרים,חמאה,-אבקת אפיה
, חלב, גבינה, גבינת מסקרפונה, לימון, משמשים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, סוכר וניל, קלי, מלח, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
שמרים,חמאה,-אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
סוג של לחמניה הונגרית - נמכרת בירידים ובשווקים, נאכלת בדרך כלל ליד קפה
באופן בו מפרקים ממנה חלק אחר חלק מהגליל שמרכיב אותה (סוג של פולחן אכילה)
צריך חרוט (אפשר עם אגרטל חרוט) להכנתה - ש..
שמרים,חמאה,-אבקת אפיה
, חלב, בצק, קמח, חלמון, חלבון, ביצים, אבקת סוכר, שקדים, מלח
www.cookshare.co.il
|
ההונגרים מכינים את עוגיות הבצק המטוגנות האלה בלי קשר לחנוכה, אבל הן נהדרות ומתאימות לחג, כגיוון יפה ומרעננן לסופגניות הכבדות והשיגרתיות.
ישנן גירסאות רבות לבצק, חלקן עם שמריםן וחלקן בלעדיהם...
שמרים,חמאה,-אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
לחמניות קטנות מבצק שמרים שניתן להכינן עם מגוון תוספות. המושחתת שבהן, ועל רבים האהובה ביותר, מבוססת על שומן מן החי(לרוב לא מהסוג הכשר), ומעוטרת בגלדי שומן שבהונגרית נקראים Tepertő .
כאן בגרסה נייטרלית ועתירת חמאה...
שמרים,חמאה,-אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, חלב, חלמון, לחמניה, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|