ההונגרים מכינים את עוגיות הבצק המטוגנות האלה בלי קשר לחנוכה, אבל הן נהדרות ומתאימות לחג, כגיוון יפה ומרעננן לסופגניות הכבדות והשיגרתיות.
ישנן גירסאות רבות לבצק, חלקן עם שמריםן וחלקן בלעדיהם...
שמרים,מלח,-בצק
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמן, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
שמרים,מלח,-בצק
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, קמח, אבקת אפיה, סוכר, חלמון, קימל
www.bishulim.co.il
|
לחמניות קטנות מבצק שמרים שניתן להכינן עם מגוון תוספות. המושחתת שבהן, ועל רבים האהובה ביותר, מבוססת על שומן מן החי(לרוב לא מהסוג הכשר), ומעוטרת בגלדי שומן שבהונגרית נקראים Tepertő .
כאן בגרסה נייטרלית ועתירת חמאה...
שמרים,מלח,-בצק
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, חלמון, לחמניה, ביצים, סוכר, קמח
www.mevashlim.com
|
שמרים,מלח,-בצק
, לימון, ברנדי, קמח, ביצים, חלמון, סוכר, שמן, אבקת סוכר, ריבה, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
|