|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
אנטריקוט בקר
, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
מתכון לסטייק המושלם, בצלייה ביתית על מחבת פסים כבדה
אנטריקוט בקר
, שומן אווז, חמאה, בצלצלים, יין אדום יבש, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, ערער
www.mako.co.il
|
|
|