|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
עלי דפנה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
עלי דפנה
, צלעות טלה, שווארמה, בשר, עגבניות, זוקיני, בצל, כרישה, סלרי, סלק, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, גזר, כמון, קצח, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|