|
השף ניר צוק מגיש מתכון לנתח פילה דג עסיסי ורך בתוספת חציל קלוי בתיבול מעודן ופשוט של שום ושמן זית
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
פסטה ביתית נוסח השף
קלה מאוד להכנה יש למלא בדיקנות את ההוראות
ההצלחה מובטחת
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית
, דג דניס, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, אספרגוס, מלפפונים, לימון, גרעיני חמנייה, חומץ בלסמי, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי הומצאה ע"י השף של נפוליון
שמן זית
, פילה בקר, חזה אווז, חמאה, פורטבלו, פטריות, חרדל, בצק עלים, קמח, שמן, חומץ, סוכר, סודה, מרגרינה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שקשוקה הפוכה "חמש דקות"
את המתכון הבא אפשר להכין תוך חמש דקות, כשמתים מרעב ואין כוח לחכות.
זאת בעצם שקשוקה שהתהפכה הביצים למטה והירקות למעלה
www.cookshare.co.il
|
|
פסטה עם מרגז, גרגירי חומוס ופלפלים יבשים מנה מדהימה
שמן זית
, נקניקיה, מרגז, פלפלים, חומוס, עגבניות, פלפל ירוק, יין, פוזילי, פסטה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אם יש לבני שמוט (או קרמיקה): מחממים תנור לחום הכי גבוה (רצוי 350 מעלות) ומכניסים פנימה את האבנים.
אם אין לבנים: מחממים תנור ל-220 מעלות.
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף בטעם גן עדן
שמן זית
, כבד, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום, קמח, סירופ, חומץ בלסמי, חומץ, סוכר, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, מלח, פלפל לבן, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא