|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
מלח גס
, דג אנשובי, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון להכנת סביצ'ה דג ים עם זרעי עגבניה וגרגרי רימון, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת
מלח גס
, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, בצל אדום, עגבניות, כוסברה, רימון, לימון, לוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, בזיליקום, נענע
www.cooks.co.il
|
מלח גס
, בשר טלה טחון, ציר בקר, סלרי, פלפל ירוק, משמשים, בצל, גזר, שמן זית, דבש, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, נענע
www.mouse.co.il
|
|
לחם כפרי, דחוס ועשיר, מחיטה מלאה וזרעי פשתן. את זרעי הפשתן מומלץ לשמור במקרר או במקפיא.
מלח גס
, זיתים, ליים, קמח חיטה מלאה, סוכר חום, שמן זית, אגוזים, שמרים, בצק, לחם, עשבי תיבול, פשתן
www.hashulchan.co.il
|
|
|
