|
מנה ראשונה או עיקרית עסיסית וטעימה בניחוחות טאבון מסורתי
בשר,בצק
, אנטריקוט בקר, סינטה טלה, עגבניות, תמר, פלפל ירוק, חצילים, עגבניות תמר, לימון, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, פטרוזיליה, עירית, פלפל
www.mako.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
בשר,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קמח, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
בשר,בצק
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, בצק עלים, צנוברים, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|