|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
חצילים ממולאים צמחוני
מתכון משפחתי מהצד ההונגרי (לא בטוח שהמקור משם)
המצרכים ואופן ההכנה ל-8 סירות חצילים:
4 חצילים חצויים לאורך
מוציאים את תוכן החצילים ומשאירים מע..
טחינה
, עוף, חלב, פטריות, חצילים, צנובר, בצל, שומר, גזר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, פיסטוקים, אגוזי קשיו, אורז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה יפהפיה לפינוק זוגי ,לאירוח או סתם לערב קייצי טעים.
את המנה הזו אני מכינה כבר שנים כצלי של חצילים בשילוב פטריות טריות מוקרמות בטחינה.
לגיוון הכנתי פרחי חצילים ממולאים בקוביות חצילים והוספ..
טחינה
, חמוציות, פטריות, חצילים, לימון, יין, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
טחינה
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, עגבניות, חצילים, כוסברה, חומוס, פירורי לחם, אגוזים, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אמבטיות חצילים קלויים עם עגבניות קצוצות, פטרוזיליה, נענע, כוסברה, לימון כבוש וטחינה גולמית.
www.mevashlim.com
|
טחינה
, בקר, בשר, טלה, לימון, חצילים, בצל, רסק עגבניות, צנוברים, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אהרוני עם עוד מתכון מעולה מהמטבח התורכי, חצילים במילוי עשיר של בשר טחון עם רוטב עגבניות וטחינה, מעדן אמיתי
טחינה
, בשר בקר, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, לימון, בצל, צנוברים, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לחצילים ממולאים ברוטב יוגורט
טחינה
, יוגורט, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, חצילים, שמן זית, צנוברים, פירורי לחם, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע, סומאק
www.mako.co.il
|
|
|
