מתכון חרב עם שמיר

אבטיח כבוש / חרבוז מורט

אם קניתם אבטיח והוא יצא לא בשל או בעל קליפה עבה במיוחד – יש פתרון! הכינו אבטיח כבוש האופייני למטבח הרומני שישמח את בני ביתכם בימי החורף

שמיר , פלפל חריף, ראש שום, אבטיח, כרפס, סלרי, קלי, מלח גס, רוקט