|
שמן זית
, דג לוקוס, לימון, בצל לבן, כוסברה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קימל, פלפל, שום
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית
, דג נסיכת הנילוס, עגבניות, גמבה, בצל, כוסברה, לימון, סוכר, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון דגים לארוחת החג. ריזוטו עם ורמוט ותיבול מרוקאי ולצדו פילה של דג
שמן זית
, דג קרפיון, חמאה, חלב, גבינה, לימון, בצל, כרישה, פלפל אדום, ציר ירקות, אורז, הריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.mako.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת חריימה מושקעת על בסיס ציר דגים, שמוסיף טעם עמוק של ים (ואם אין לכם זמן – יש גם קיצורי דרך)
שמן זית
, ציר דגים, גמבה, פלפל ירוק, ראש סלרי, עגבניות, ראש שום, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, כרישה, גזר, גרעין, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של אביב משה, Messa.
שמן זית
, דג בורי, דג לוקוס, גמבה, כוסברה, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, אריסה, כמון, סחוג, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבלינים טריים הם ערובה להצלחת תבשילים אתניים. אפשר להחליף את רשימת התבלינים בתערובת תיבול לחריימה (להשיג בחנויות מתמחות) הכוללת את כולם. מגישים עם חלה טרייה או לחילופין על מצע של קוסקוס.
שמן זית
, דג טחון, קליפת לימון, לימון כבוש, בצל סגול, עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה, קימל, פלפל, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית
, דג נסיכת הנילוס, גמבה, פלפל אדום, עגבניות, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, פפריקה מתוקה, כורכום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית
, כבד, דג אינטיאס, דג לוקוס, דג מוסר, פלפל ירוק, תמר, רסק עגבניות, פפריקה, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא