|
מתכון למנת טלה חגיגית: תבשיל קדרה קל, מפתיע וטעים, מתכון של חגי לרנר למנה שיכולה להתאים גם לשולחן חג
מלח,ארטישוק
, צוואר טלה, עצם בקר, בצל, ראש שום, עגבניות, פול, לימון, זיתים סורים, כוסברה, שמן זית, קינמון, כמון, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מלח,ארטישוק
, עוף, בצל, עגבניות, כוסברה, לבבות ארטישוק, תפוחי אדמה, אפונה, שמן זית, שום, פלפל, ג'ינג'ר, מקל קינמון, פפריקה, דפנה, כורכום, זעפרן
www.rotev.co.il
|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
מלח,ארטישוק
, עוף, לימון כבוש, כוסברה, בצל סגול, סלרי, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל לבן, כמון, כורכום
www.2eat.co.il
|
מנה מרשימה טעימה ומשביעה שתרשים כל אורח ותפנק כל סועד. מוגש באדיבות מסעדת דארנא.
מלח,ארטישוק
, אוסובוקו, עצם בקר, לבבות ארטישוק, עגבניות, לפת, בצל, שמן זית, פלפל לבן, זנגביל, כורכום, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
מלח,ארטישוק
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לוף, לפת, ג'ין, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום
food.walla.co.il
|
|
|