|
מלח,ג'ין
, בשר, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, יין אדום, אגוזים, שמן, סוכר, אגוזי מלך, מרק עוף, קינמון, פלפל שחור, גזר, ראס אל חנות
www.foodis.co.il
|
|
מלח,ג'ין
, כתף כבש, שזיפים, בצל, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מלח,ג'ין
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
מנה מהמיטבח המרוקאי.
מלח,ג'ין
, בשר, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, פלפלון חריף, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, שומר, בצל, גזר, מיץ לימון, קוסקוס, שמן, זנגביל, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
מלח,ג'ין
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
מלח,ג'ין
, בשר, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, יין אדום, אגוזים, שמן, סוכר, אגוזי מלך, מרק עוף, קינמון, פלפל שחור, גזר, ראס אל חנות
www.foodis.co.il
|
מלח,ג'ין
, בשר, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, יין אדום, אגוזים, שמן, סוכר, אגוזי מלך, מרק עוף, קינמון, פלפל שחור, גזר, ראס אל חנות
www.foodis.co.il
|
מלח,ג'ין
, דג בורי, תאנים, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, משמשים, עגבניות, כוסברה, מנגולד, לימון, בצל, יין לבן, שמן זית, חרדל, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, כמון
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון של השף אילן סיבוני, מסעדת דארנא. מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
מלח,ג'ין
, כתף טלה, עצם בקר, חבושים, סוכר, שמן, פלפל לבן, קינמון, ג'ינג'ר, זעפרן
food.walla.co.il
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
מלח,ג'ין
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לוף, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום
food.walla.co.il
|
|
|