|
שמן,ג'ין
, בשר, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, יין אדום, אגוזים, סוכר, אגוזי מלך, מרק עוף, קינמון, מלח, פלפל שחור, גזר, ראס אל חנות
www.foodis.co.il
|
|
שמן,ג'ין
, כתף כבש, שזיפים, בצל, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף גיא פרץ, מסעדת גספאצ'ו
שמן,ג'ין
, שוקיים עוף, צימוקים, תאנים, בצל, שזיפים, משמשים, ברנדי, אגוזי מלך, שמן זית, פיסטוקים, סוכר, דבש, מקל קינמון, ג'ינג'ר, טימין
food.walla.co.il
|
|
שמן,ג'ין
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמיר, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שמן,ג'ין
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה מהמיטבח המרוקאי.
שמן,ג'ין
, בשר, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, פלפלון חריף, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, שומר, בצל, גזר, מיץ לימון, קוסקוס, זנגביל, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
שמן,ג'ין
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לוף, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף אילן סיבוני, מסעדת דארנא. מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
שמן,ג'ין
, כתף טלה, עצם בקר, חבושים, סוכר, פלפל לבן, קינמון, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,ג'ין
, דג בורי, תאנים, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, משמשים, עגבניות, כוסברה, מנגולד, לימון, בצל, יין לבן, שמן זית, חרדל, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,ג'ין
, בשר, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, כוסברה, שזיפים, יין אדום, אגוזים, סוכר, אגוזי מלך, מרק עוף, קינמון, מלח, פלפל שחור, גזר, ראס אל חנות
www.foodis.co.il
|
|
|