|
מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
שמן,פלפל לבן,-תאנים
, כתף טלה, עצם בקר, חבושים, סוכר, מלח, ג'ינג'ר, זעפרן, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
שמן,פלפל לבן,-תאנים
, עוף, ארטישוק, לימון כבוש, כוסברה, בצל סגול, סלרי, יין לבן, שמן זית, שום, מלח, כמון, כורכום
www.2eat.co.il
|
|
מנה מרשימה טעימה ומשביעה שתרשים כל אורח ותפנק כל סועד. מוגש באדיבות מסעדת דארנא.
שמן,פלפל לבן,-תאנים
, אוסובוקו, עצם בקר, לבבות ארטישוק, עגבניות, לפת, בצל, שמן זית, מלח, זנגביל, כורכום, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
שמן,פלפל לבן,-תאנים
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לוף, לפת, ג'ין, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אילן סיבוני, מסעדת דארנא. מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
שמן,פלפל לבן,-תאנים
, כתף טלה, עצם בקר, חבושים, ג'ין, סוכר, קינמון, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,פלפל לבן,-תאנים
, כתף טלה, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, אגוזי מלך, דבש, סוכר, מלח, זנגביל, כורכום, ראס אל חנות, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל לבן,-תאנים
, בשר בקר, פול, בצל, סלרי, כוסברה, שמן זית, שום, כורכום, כמון, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
