|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
שמן,פלפל לבן,סלרי,-תאנים
, עוף, ארטישוק, לימון כבוש, כוסברה, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, שום, מלח, כמון, כורכום
www.2eat.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,-תאנים
, בשר בקר, פול, בצל, כוסברה, שמן זית, שום, כורכום, כמון, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
