|
הכירו את המלית המצטיינת להכנת טארט פירות אפוי. השתמשו בה גם עם פירות אחריםתבנית טארט בקוטר 26 סמ • 40 דק' הכנה • 45 דק' אפייה • מתאים כמנת קינוח עם גלידה • קיצור דרך: משתמשים בפירות משומרים
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, חמאה, שעועית יבשה, אפרסמון, פירות יער, אגסים, יין לבן חצי יבש, ברנדי, חלמון, אגוזים, מרציפן, שקדים, גלידה, ריבה, סוכר, קמח, קרם, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט גבינה בפירות יער-מעדנות
שילוב מנצח של בצק עלים פריך,גבינה מתוקה ופירות יער טריים.
טארט גבינה מבצק עלים בקישוט פירות טריים
באדיבות מעדנות. מכינים את העוגה יום לפני ההגשה.
התמונה והמתכו..
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, שעועית יבשה, פירות יער, דובדבן, תותים, תאנים, קיווי, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, ליים, מנגו, פטל, יין, בצק עלים, ריבה, סוכר, קלי
www.pirge.co.il
|
|
נכון שלימון הוא פרי של חורף, אבל יש בו משהו מאוד מזמין דווקא בקיץ. כאן בטארט קיצי וכיפי עם קריצה קטנה של ליקר לימונים
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, מיץ לימון, ליקרים, קורנפלור, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פרוסות התפוזים מחביאות תחתיהן קרם שקדים ואגוזי לוז מופלא. לקרם הזה יש כל כך הרבה שימושים, עד שהוא זכה במאפיית “מרגוזה” לשם משלו: לוז-תפוז. אפשר להחליף את קליפת התפוז בטעמים אחרים כמו למשל מי..
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, חמאה, תפוזים, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, שקדים, קמח, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטארט הזה קל במיוחד להכנה, מכיוון שהבסיס עשוי מביסקוויטים מפוררים.
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, חמאה, קליפת לימון, פודינג וניל, ביסקוויט, אבקת סוכר, צנוברים, חלבון, חלמון, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, מיץ תפוזים, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, שוקולד חלב, קקאו, סוכר, סולת, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כדאי לנצל את עונת התותים להכנת אחת העוגות היפות ביותר, שיפארו כל שולחן חגיגי. הנענע הרעננה מתארחת גם במלית.
שומר,ביצים,-אגוז מוסקט
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תות שדה, תותים, קוקוס, משמשים, שוקולד לבן, קורנפלור, בצק פריך, חלמון, סוכר, קמח, קרם, מקל וניל, מנטה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|