|
-שעועית ירוקה
, עגבניות, פלפלים, חסה, לוף, פלפל אדום, בצל, מיץ לימון, רום, רכז רימונים, מרק, בורגול, רסק עגבניות, שמן זית, כמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, נענע
www.foodis.co.il
|
|
" גלידת מסטיק טורקית " ( מאראש דונדרמה ) היא הרבה יותר קשה ומוצקה
מאשר " גלידת מסטיק ערבית " ( בוזה אל חליב ) ,
ובמקור ייצרו אותה בעבר בעזרת חלב עיזים עם של..
www.cookshare.co.il
|
|
הפסרמה הכפרית האמיתית של פעם כמו שפעם שימרו בשר
טעמה העילאי שווה את המאמץ
-שעועית ירוקה
, פסטרמה, צלעות כבש, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בשר, כבד, שורש, שמן, מלח, כמון, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פסרמה מיובשת באוויר במקום מוצל (זה מדהים.) שווה את המאמץ
-שעועית ירוקה
, פסטרמה, חזה הודו, כבד, שורש, שמן, מלח, כמון, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
גלידת מסטיק טורקית היא הרבה יותר קשה ומוצקה מאשר גלידת מסטיק ערבית,
ובמקור ייצרו אותה בעבר בעזרת חלב עזים עם שלג, מסטיקא מסוג קניפול ואבקת סחלבים מיובשת.
בטורקיה נהוג להכניס את הגלידה לתוך ש..
www.mevashlim.com
|
|
אני עובד בדוכן שווארמה, קניתי מתקן גדול לשווארמה(שיפוד), ואני לא יודע איך להכין שווארמה טורקית מצוינת כזאת כמו בדוכנים שחותכים עם סכין גדול ליעה, ומגישים בבאגט עם סלטים.
-שעועית ירוקה
, שווארמה, בשר כבש, שומן כבש, בשר, חלב, בצל, לימון, שמן זית, ביצים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא