הכנה של סלמון ללא בישול, היא, ,הצורה הטעימה והמרתקת ביותר להגשתו. רצוי להשתמש במקרה כזה בסלמון טרי, אך גם דג קפוא איכותי יהיה בסדר. למעשה, ישנן תיאוריות יפניות לפיהן הקפאת הדג משפרת את מרקמו..
לימון,-שומר,-דבש
, דג סלמון, ליים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, רוטב סויה, מרק, ווסאבי, עירית
www.hashulchan.co.il
|
לימון,-שומר,-דבש
, דג סלמון, יוגורט, סלק, עדשים שחורות, בצל שאלוט, קוסקוס, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|