|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
חרדל,-זרעי כוסברה,-אגוזים
, פילה בקר, בצל, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, שמן זית, חלמון, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר גם עגל - עם בורגול, משמשים טריים וכוסברה
חרדל,-זרעי כוסברה,-אגוזים
, סינטה טלה, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, משמשים, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, רוטב צ'ילי, נענע
food.walla.co.il
|
|
חרדל,-זרעי כוסברה,-אגוזים
, פלפל קאיין, לימון, מלפפונים חמוצים, מיונז, חרדל דיז'ון, צלפים, שמיר, שום
www.rotev.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
חרדל,-זרעי כוסברה,-אגוזים
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
חרדל,-זרעי כוסברה,-אגוזים
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, בצל, קוניאק, חלמון, צלפים, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת בשר נהדרת של אנטוניו מנסה
חרדל,-זרעי כוסברה,-אגוזים
, פילה בקר, בצל סגול, חרדל דיז'ון, צלפים, שמן זית, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא