|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
חרדל,ביצים,-זרעי כוסברה
, פילה בקר, בצל, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, שמן זית, חלמון, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
חרדל,ביצים,-זרעי כוסברה
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, בצל, קוניאק, חלמון, צלפים, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
חרדל,ביצים,-זרעי כוסברה
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
חרדל,ביצים,-זרעי כוסברה
, פילה בקר, כרוב אדום, בצל אדום, מלפפונים, נבטים, סלרי, צלפים, חלמון, חומץ, עירית, מלח
www.mouse.co.il
|
חרדל,ביצים,-זרעי כוסברה
, נתח קצבים בקר, דג אנשובי, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, צנון, ליים, שמן קנולה, ביסקוויט, שמן זית, צלפים, לחם, מרק, פלפל שחור, מלח ים
www.mouse.co.il
|
|
|