|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
חרדל,בצל,-שורש
, פילה בקר, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, שמן זית, חלמון, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר גם עגל - עם בורגול, משמשים טריים וכוסברה
חרדל,בצל,-שורש
, סינטה טלה, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, משמשים, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, רוטב צ'ילי, נענע
food.walla.co.il
|
|
חרדל,בצל,-שורש
, בשר בקר, פלפל שאטה, בצל ירוק, סלרי, ביצים, שמן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, פלפל שחור, מלח גס, טימין, כמהין
rest.co.il
|
חרדל,בצל,-שורש
, דג פורל, דג טונה אדומה, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, בצל סגול, כוסברה, מיץ לימון, מרק, שמן זית, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
חרדל,בצל,-שורש
, אנדיב, כרוב אדום, רימון, בצל ירוק, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, דבש, שמן, חומץ, פטרוזיליה, מלח, בזיליקום, זעתר
www.2eat.co.il
|
מנת בשר נהדרת של אנטוניו מנסה
חרדל,בצל,-שורש
, פילה בקר, בצל סגול, חרדל דיז'ון, צלפים, שמן זית, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
חרדל,בצל,-שורש
, פילה בקר, כרוב אדום, בצל אדום, מלפפונים, נבטים, סלרי, צלפים, חלמון, ביצים, חומץ, עירית, מלח
www.mouse.co.il
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
חרדל,בצל,-שורש
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, קוניאק, חלמון, צלפים, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
חרדל,בצל,-שורש
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
|