למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
מלפפונים,מיץ לימון,לימון,חלמון
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, צלפים, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|