רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, בצל, קוניאק, חלמון, צלפים, טחינה, ביצים, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, אנדיב, כרוב אדום, רימון, בצל ירוק, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, חרדל, דבש, שמן, חומץ, מלח, בזיליקום, זעתר
www.2eat.co.il
|
באדיבות שף אייל לביא, שף מסעדת רוקח 73
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, דג מוסר, כוסברה, לימון, בצל סגול, פלפל חריף, לימון כבוש, קוסקוס, שמן זית, צנים, בזיליקום, טרגון, נענע, שום, פלפל שחור, מלח, זרעי שומר, פפריקה מעושנת, מלח ים, כורכום
www.2eat.co.il
|
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, בשר, שרימפס, חמאה, חמאה מלוחה, חלב, לוף, תותים, שומר, שמן, סוכר, ערמונים, אגוזים, חומץ, כמהין, פלפל שחור, מלח ים, רוזמרין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
טריק קטן של טיגון החיטה הופך מתכון לטרטר אינטיאס עם פירות טריים לתענוג אמיתי. דיויד פרנקל מראה על מה כל המהומה
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, דג אינטיאס, יוגורט, מנגו, אגסים, אפרסק, שזיפים, כוסברה, קליפת לימון, לימון, אגוזי פקאן, שמן זית, מלח, פלפל
www.sugat.com
|
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, דג סלמון, מלפפונים, עגבניות, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל, לימון, כוסברה, שמן זית, סוכר, נענע, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
פטרוזיליה,-מיץ לימון
, דג סלמון, פלפל צהוב, פלפל אדום, מלפפונים, עגבניות, כוסברה, לימון, בצל, שמן זית, סוכר, נענע, מלח
rest.co.il
|
|
|