למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
פלפל שחור,פלפל חריף,חלמון,ביצים,-אבוקדו
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, צנון, מיץ לימון, צלפים, חומץ, מלח
www.mevashlim.com
|