|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, פילה בקר, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, חרדל, שמן זית, חלמון, ביצים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, זעתר, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, זעתר, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, מותנית בקר, בשר, מלפפונים חמוצים, פטריות, זיתים, וודקה, לחם שיפון, חומץ, שמן, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, בשר בקר, פלפל שאטה, בצל ירוק, סלרי, ביצים, שמן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, מלח גס, טימין, כמהין
rest.co.il
|
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, בשר, דג טונה אדומה, טוביקו, יוגורט, חמאה, בצל שאלוט, בצל ירוק, מלפפונים, לוף, סלק, חומץ בלסמי, פולי קקאו, גרעין, שמן זית, פילו, ג'ינג'ר, מלח
rest.co.il
|
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, מותנית בקר, בשר, מלפפונים חמוצים, פטריות, זיתים, וודקה, חומץ, שמן, לחם שיפון, מלח
www.foodis.co.il
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, פילה בקר, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, קוניאק, חלמון, צלפים, טחינה, ביצים, חרדל, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,פלפל,בצל,-שורש
, דג פלמידה לבנה, פלפל שאטה, בצל ירוק, תפוחי עץ, לוף, מיץ לימון, פסטיס, גרעין, שמן זית, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
|