|
אביב משה, שף מסעדת מסה
פלפל,לימון,זעתר,בצל סגול,-סומאק
, דג טונה אדומה, עדשים שחורות, פלפל אדום, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פלפל,לימון,זעתר,בצל סגול,-סומאק
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה
food.walla.co.il
|
|
|